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发布时间：2023-05-31 11:07:07

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1、小麦胚芽约占小麦重量的2.5~3.0%。未脱脂的小麦胚芽中但蛋白质含量为30~33%。从氨基酸组成看，麦胚蛋白的营养效价很高，它不仅含有大量的各种必需氨基酸，而且各类氨基酸的比例均衡，非常接近WHO推荐的标准，尤其是赖氨酸（面粉中最缺乏的氨基酸）含量特别高。许多研究认为，麦胚蛋白的营养价值优于动物蛋白中的牛奶蛋白和鸡蛋蛋白。

2、小麦胚芽小麦胚中脂肪酸占10%，其中80%是不饱和脂肪酸，亚油酸含量约占50%以上。亚油酸对调节人体内电解质平衡、调节血压、降低胆固醇、预防心血管疾病有着重要作用。小麦胚中维生素含量很丰富，种类也很多，其中VE含量达22mg/100g以上，是鳗鱼VE含量的4倍.用小麦胚制成的胚芽油富含VE,具有防老抗老，促进生育等功能。

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[摘要]根据小麦病虫害发生情况，选用抗病虫品种、健身栽培、化学防治、生物防治等措施，研究推广无公害小麦病虫防治技术。[关键词]无公害小麦病虫防治技术。无公害农产品越来越受到人们的青睐。在小麦生产上，防治病虫害是无公害产品生产的关键环节，也是小麦高产优质的重要措施。人们对病虫防治掌握不准，生态环境保护意识、农产品质量安全意识不强，无公害小麦病虫防治技术研究与推广需要加强。

以清丰县为例简要介绍以下技术。清丰县小麦病虫害种类。清丰县麦田害虫主要有蝼蛄、蛴螬、金针虫、麦螨、麦叶峰、麦蚜、吸浆虫等。麦田病害主要有根腐病、丛矮病、纹枯病、白粉病、叶枯病、赤霉病、全蚀病、散黑穗病、叶锈病、秆锈病，有时还有条锈病。

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根据国家有关标准，小麦种子质量应达到：纯度鼻99%、净度N98%、发芽率N85%、水分W13%。后堆闷34小时，待麦种晾干后即可播种，也可以单独使用粉锈宁拌种，每公斤麦种用药量为15%粉锈灵2g,但必须干拌，随拌随用。

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