水白菜饺子馅做法水白菜饺子馅做法窍门南羽属

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1、饺子在我国是非常受欢迎的，特别是东北地区，每到逢年过节，桌上必不可少的就是饺子，而白菜馅饺子是最为常见的一种。下面学习啦小编给大家分享白菜饺子馅的做法，希望你喜欢。白菜饺子馅的做法一：圆白菜猪肉馅。圆白菜半个，五花肉500克，金针菇一把，小葱，料酒，盐，香油，生抽，老抽。将五花肉全部洗干净，然后切成末状，放入一个较大的碗中。

2、加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋。将包菜、金针菇、小葱全部洗干净，然后切成末状备用。将切好的蔬菜末放入五花肉当中，然后加入香油搅拌均匀。可以在馅当中加入适量的细碎的花生末。可以在馅中加入一两个小米椒，味道会更加的鲜香。白菜饺子馅的做法二：素白菜馅饺子。白菜1000克、韭菜150克、鸡蛋、油、盐、香菇、黑木耳、海米、大葱、姜、香油、白胡椒粉。

水白菜饺子馅做法相关拓展

水白菜饺子馅做法大全

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。下面小编为你整理了一些大白菜饺子馅的做法。大白菜馅素饺子馅的做法。大白菜一棵，分成两半，把根部切掉。把白菜切成宽条，放在切菜器里(有种做广告的嫌疑，嘿嘿)。切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。

弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟。放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉。妈妈不能吃全蛋，所以要做两种馅儿，一种只是蛋清的，一种全蛋的。依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末，做了两种馅儿得饺子，都是给妈妈做得，血脂高的可以多些享用，因为是纯素馅儿，O(∩_∩)O。

水白菜饺子馅做法窍门

在一个碗中，打入3个生鸡蛋，打散备用。在炒锅中加入适量的油，油热之后将鸡蛋倒入，然后不停的搅拌。鸡蛋凝固完成之后，将火关掉，然后将鸡蛋放在锅中，直至变凉。将葱、姜、黑木耳、香菇以及海米全部切成末备用。将白菜切成末状，倒入一点盐，将多余的水分沥干，将韭菜同样切成末状。将所有末状的食材全部放入锅中，然后加入盐、香油、白胡椒粉和鸡蛋搅拌均匀。

胡椒粉的作用是将油腥味去掉。食材在切成末的时候最好还是切细一点，这样口感会更好。白菜饺子馅的做法三：猪肉芹菜白菜馅。猪肉馅500克，白菜300克，西芹500克，花生油96克，芝麻油24克，盐10克，酱油30克，大葱5克，姜8克，味精3克，胡椒粉2克。将葱姜切成末，然后放入开水当中浸泡十分钟。

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