国内香草产业的困境与出路全苞蕗蕨

国内香草产业的困境与出路

5月9日消息：香草产业的概念在国内已提出多年，并随着健康、自然、有机等概念的普及日益受到重视。现在国内香草企业有50余家，种植面积近30万亩，发展十分迅速。在4月25日全国香草植物精品展同期举行的产业发展研讨会上，业内人士对香草产业发展遇到的问题进行了分析总结，并提出了新的发展出路。

多因素制约产业发展

香草生产企业分布广，各自为政，难以规模化合作生产，这是制约产业发展的一大因素。创意中国香草产业联盟秘书长王有江介绍说，现在国内的50多家香草企业分布在北京、新疆、宁夏、浙江、上海等地，其中北京企业数量最多，新疆的薰衣草种植面积最大。北京、上海等地消费市场需求大，但可供种植的土地少；西部地区有产品，但市场小。由于各企业之间缺乏沟通合作，市场和生产之间对接困难。

产品品种单一、精加工产品数量少是制约产业发展的又一因素。之前国内的香草产品仅限于香草茶、干花、香草盆栽等初级产品和精油等初级加工品，对于更高层次的香水、护肤用品、食疗产品等涉足较少。而香草盆花观赏性不如普通盆花，干花制品也受到人工香料冲击，现状并不太乐观。世界共有香草植物400余种，目前国内收集的品种不到200种，而这其中只有薰衣草、迷迭香、洋甘菊、薄荷等40多种受到开发应用，企业大多不会大面积生产同一品种，导致香草产品深加工最基本的原料难以得到保证。以加工精油为例，几万公斤花用传统蒸馏法才可提炼1千克精油，1400千克薰衣草可提炼1千克精油，没有大规模单一品种的种植基地，精油产品的出产量少，难以满足市场要求。

同时，香草从业者缺乏品牌意识，难以引起大众共鸣，这也是香草产品普及缓慢的原因。安徽医科大学神经生物研究所李光武博士提出，国内现有的香草产品大多强调纯天然，并没有形成品牌意识，也没有实现产业链开发，这就导致消费者对香草难以有广泛的共识，也难以对香草在后续的医疗、美容、养生等方面达到更深层次的了解。他还强调，把香草定位为化妆品存在局限，在美国或欧洲，香草都是单独界定的产业，并不只归属于化妆品或医药品。

多手段推动发展

如何整合资源形成完整的产业链？王有江认为，创意中国香草联盟要发挥桥梁和纽带的作用。北京有众多的香草观光园，但观光和生产难以兼得，可以联系西部地区的香草生产企业专门生产香草产品，两者对接后以观光园做展示窗口和科普基地，让人们了解香草的功效、种植生产流程，最后让天然香草产品进入百姓家中。欧洲芳香疗法协会亚太地区主席李思婷认为，观光园可以用小型机器展示香草产品的制作过程，这样消费者会有更直观的认识。

开发新产品和开辟产品应用新领域是产业发展的重要助力。本次展会展示了天然香料的护肤、清洁用品，还分家庭和车载打造不同香薰品种，丰富了香料产品类型。李思婷认为，除了香草观光园这一途径外，推广芳香疗法是今后发展的一个方向。她介绍说，芳香疗法在欧洲得到了普遍认可，家庭为儿童治病首先想到的不是打针吃药，而是通过天然香料产品激发自身的抵抗机能。李光武也认为，向医疗保健方向发展，是香草产业打开局面的一个有效手段，这包括日常的防病、治病、养生等，也包括美容方面的应用。

此外，要打造产品品牌，就要解决国内精油成分不稳定的问题，因此提高技术水平迫在眉睫。二氧化碳提取技术是低温萃取技术，对产品的品质影响小，而且先进的工艺能将出油量翻一番，现在在国内的应用还有待普及。在打造品牌时，行业自律也非常重要。王有江提出，由天然香料研究所对联盟内企业的产品进行检测，合格品附有研究所检验合格标签，对以次充好、以假充真的企业应立即开除，以保证行业自律完善。

在香草产业发展中，家庭消费是最基础的力量。针对家庭消费市场，香草联盟提出微型香草园计划，每家只需要一平方米的向阳面积，就可以选择20种香草打造小花园，可以综合选择净化空气、驱蚊虫、食用等各功能品种，将保健、食用、观赏融为一体。

发展香草产业符合十八大提出的“美丽中国”的建设趋势，它在观赏、医疗、保健、治理污染等方面都可应用，产业发展前景广阔。创意中国香草产业联盟积极发挥行业协会的整合作用，提出了让现代女性自然散发清香的“打造当代香妃”发展计划，用切实行动推动产业向前发展。

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